J\u00e4tin valtuustoaloitteen yhdess\u00e4 Aila Lind-M\u00e4en (vihr.) kanssa edist\u00e4\u00e4kseni kasvisper\u00e4isen ruoan kasvattamista. Se on ilmastokest\u00e4v\u00e4\u00e4, terveellist\u00e4 ja el\u00e4inyst\u00e4v\u00e4llist\u00e4 ruokapolitiikkaa. Samalla kannustimme keitti\u00f6henkil\u00f6kunnan kouluttamista maukkaiden kasvisruokien tekoon.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Ilmastokriisi ja luontokato ovat suurimpia uhkia ihmisten hyvinvoinnille ja ymp\u00e4rist\u00f6lle. Keravakin on sitoutunut kansainv\u00e4liseen kaupunginjohtajien ilmastosopimukseen, jonka mukaisesti Kerava tavoittelee 60 prosentin v\u00e4hennyst\u00e4 kasvihuonekaasup\u00e4\u00e4st\u00f6ihin vuoteen 2030 menness\u00e4.<\/p>\n\n\n\n
Yksi merkitt\u00e4vimmist\u00e4 ilmastop\u00e4\u00e4st\u00f6jen aiheuttajista on ruoantuotanto. Ilmastop\u00e4\u00e4st\u00f6jen lis\u00e4ksi ruoantuotannolla on vaikutuksia luontokatoon, el\u00e4inten hyvinvointiin sek\u00e4 It\u00e4meren ja muiden vesist\u00f6jen rehev\u00f6itymiseen. Kaikkia n\u00e4it\u00e4 vaikutuksia voidaan pienent\u00e4\u00e4 puolittamalla el\u00e4inper\u00e4isten tuotteiden osuus kaupungin julkisissa hankinnoissa. Ensimm\u00e4isen\u00e4 kaupunkina Suomessa Tampere on selvitt\u00e4nyt kaupungin toimintojen luontojalanj\u00e4ljen. Jyv\u00e4skyl\u00e4n yliopiston tekem\u00e4n tutkimuksen mukaan suurin luontojalanj\u00e4lki syntyy elintarvikehankinnoista ja t\u00e4st\u00e4 luontojalanj\u00e4ljest\u00e4 yli 60 prosenttia syntyy el\u00e4inper\u00e4isist\u00e4 tuotteista. Jalanj\u00e4lke\u00e4 voi pienenent\u00e4\u00e4 vaihtamalla liha- ja maitotuotteita kasvispohjaisiin tuotteisiin.<\/p>\n\n\n\n
Kasvispohjaisempi ruokavalio on parempi niin ilmastolle, el\u00e4imille, luonnolle kuin my\u00f6s It\u00e4merelle. Lis\u00e4ksi kasvispainotteisempi ruokavalio edist\u00e4\u00e4 tutkitusti terveytt\u00e4. Helsingin yliopiston tuore tutkimus osoittaa, ett\u00e4 suomalaiset p\u00e4iv\u00e4kotilapset sy\u00f6v\u00e4t yli viisi kertaa enemm\u00e4n punaista lihaa kuin olisi terveydelle ja maapallon kantokyvylle hyv\u00e4ksi kun vertailukohdaksi otetaan planetaarinen ruokavalio. Suomalaisista miehist\u00e4 taas per\u00e4ti nelj\u00e4 viidest\u00e4 sy\u00f6 liikaa punaista lihaa suomalaisiin ravitsemussuosituksiin verrattuna. Korvaamalla el\u00e4inper\u00e4isi\u00e4 tuotteita kotimaisilla kasviproteiinituotteilla edistet\u00e4\u00e4n my\u00f6s kest\u00e4v\u00e4\u00e4 kotimaista maataloustuotantoa.<\/p>\n\n\n\n
Me allekirjoittaneet valtuutetut esit\u00e4mme, ett\u00e4 Kerava asettaa tavoitteeksi el\u00e4inper\u00e4isten tuotteiden kulutuksen\/hankintojen puolituksen vuoteen 2030 menness\u00e4 siten, ett\u00e4 tavoitteen toteutumista my\u00f6s seurataan. N\u00e4in edistet\u00e4\u00e4n kuntalaisten terveytt\u00e4 ja ehk\u00e4ist\u00e4\u00e4n luontokatoa, ilmastonmuutosta sek\u00e4 vesist\u00f6jen rehev\u00f6itymist\u00e4. <\/p>\n\n\n\n
Lis\u00e4ksi esit\u00e4mme, ett\u00e4 Keravan kaupungin ateriapalveluiden henkil\u00f6kunnalle j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n lis\u00e4koulutusta maistuvan kasvisruoan tekemisest\u00e4 ja osallistetaan lapset ja nuoret kasvisruokien suunnitteluun.<\/p>\n\n\n\n
Keravalla 13.5.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
J\u00e4tin valtuustoaloitteen yhdess\u00e4 Aila Lind-M\u00e4en (vihr.) kanssa edist\u00e4\u00e4kseni kasvisper\u00e4isen ruoan kasvattamista. Se on ilmastokest\u00e4v\u00e4\u00e4, terveellist\u00e4 ja el\u00e4inyst\u00e4v\u00e4llist\u00e4 ruokapolitiikkaa. Samalla kannustimme keitti\u00f6henkil\u00f6kunnan kouluttamista maukkaiden kasvisruokien tekoon.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":730,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[306,307],"tags":[162,17,262,9],"class_list":["post-729","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-valtuusto","category-yleiset","tag-kasvisruoka","tag-kerava","tag-puolet-parempaa","tag-valtuustoaloite"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.juhanilohikoski.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.juhanilohikoski.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.juhanilohikoski.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.juhanilohikoski.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.juhanilohikoski.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=729"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.juhanilohikoski.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/729\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":731,"href":"https:\/\/www.juhanilohikoski.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/729\/revisions\/731"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.juhanilohikoski.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.juhanilohikoski.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.juhanilohikoski.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.juhanilohikoski.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}